mestextes = new Array ("La biographie est un art difficile, il ne suffit pas de se décrire ou énumérer ses compétences. Être c′est bien plus qu′un diplôme, qu′une expérience, c′est une sensibilité, une intelligence, une logique, une pensée... Il est difficile d′être dans un monde où la catégorisation rassure et où les corporations n′aiment pas les électrons libres. Je me suis toujours considéré comme un libre penseur. J′ai toujours questionné les règles et les organisations. Tenir pour acquis ce qui nous est enseigné et se pétrir dans des certitudes m′irritent. La remise en question devrait être le moteur du renouveau d′autant plus dans nos sociétés qui s′ankylosent et s′engluent dans une pensée complaisante et conformiste.<p>Pour ceux dont l′historique de mon parcours pourrait rassurer, sachez que j′ai été formé dans diverses professions que j′ai exercées (informatique, arts graphiques, multimédia, enseignement, hôtellerie, pâtisserie). Mes faits d′armes se résument à une finale au 7eme grand prix de la restauration du Canada. Pour ceux qui chercheraient une grande maison internationale dans mon parcours – puisque c′est ainsi que nous sommes souvent jugés aujourd′hui–  je citerais Lenôtre Montréal où je fus apprenti traiteur. Aujourd′hui ce qui m′importe c′est le travail de recherche en technologie pâtissière et boulangère que j′effectue depuis plus de trois ans et qui m′a conduit à remettre en question ce qui nous est enseigné. Je voue pour ce travail une véritable passion. De plus, j′ai entrepris récemment un travail de recherche historique en pâtisserie. Je souhaiterais aujourd′hui offrir ma collaboration à des chefs et à des entreprises artisanales que cela soit au Québec où je vis depuis 20 ans ou de manière virtuelle avec le monde.", "Écrire pour exprimer une idée. pour défendre un point de vue est un art que j′apprécie. Mon sujet de prédiléction est l′alimentation même si j′ai un plaisir de réfléchir sur le thème de l′identité géo-socio-culturelle dans nos sociétés", "La création ou la mise au point d′un produit sont axés principalement sur des produits de qualités supérieures et des produits de luxe auxquels un artisan ou une entreprise souhaiteraient lui redonner du lustre ou lui apporter une plus value. Ce travail peut se faire soit sur place, soit de manière virtuelle. C′est ainsi que j′ai développé pour un boulanger en France une Brioche à la farine bise (T80)", "Je propose des conférences sur la pâtisserie (Tradition: mythe ou réalité ?) et des formations sur comment rédiger ses propres recettes. Les thèmes pour cette année sont les pâtes. Chaque type de pâte est le sujet d′une présentation avec présentation ou pas de produits ou j′explique comment construire ses propres recettes en fonction des ingrédients utilisés.")

elementBouge="";
cibleElement="";

document.onmouseup=function(){switcher=0;}
document.onmousedown=bougemenu; 

function bougemenu(e) {

choixNavigateur(e);

if (cible.id !=undefined) {
elementBouge=cible.id;}


if (cible.parentNode !=null){
if ((elementBouge.substring(0,3) !="Tab") && (cible.parentNode.id !=undefined)){
elementBouge=cible.parentNode.id;

} 
}


if (cible.parentNode.parentNode !=null){
if ((elementBouge.substring(0,3) !="Tab") && (cible.parentNode.parentNode.id !=undefined)) {
elementBouge=cible.parentNode.parentNode.id;
} 
} 



if (elementBouge.substring(0,3)=="Tab") {
switcher=1;
posleft=parseInt(document.getElementById(elementBouge).style.left);
postop=parseInt(document.getElementById(elementBouge).style.top);
document.onmousemove=deplace;
}




}


function deplace(e) {


if (switcher !=0 && document.getElementById(elementBouge)){ 
document.getElementById(elementBouge).style.cursor="move";

if (elementBouge.substring(0,3)=="Tab") {
document.getElementById(elementBouge).style.left=(posleft+ e.clientX-ciblex) +"px";
document.getElementById(elementBouge).style.top=(postop+ e.clientY-cibley) +"px";
}

} 


}

 
function menu(nom,numero,poshaut) {
 
document.getElementById('description').style.display='block'
document.getElementById("textetitre").childNodes[0].data=nom;
document.getElementById("texte").innerHTML=mestextes[numero];
document.getElementById('description').style.top=poshaut;
}


function choixNavigateur(e){

if (window.event){
cible=window.event.srcElement;
ciblex=window.event.clientX;
cibley=window.event.clientY;
document.body.style.cursor="hand";
}
else{
cible=e.target;
ciblex=e.clientX;
cibley=e.clientY;
document.body.style.cursor="pointer"
}
}




document.onmouseover=function(e){ 


choixNavigateur(e);


if ((cible.parentNode.parentNode)!=null){


	if ((cible.parentNode.parentNode.id) !=undefined && (cible.parentNode.parentNode.parentNode.id) !=undefined && cible.childNodes[0] !=undefined && cible.parentNode.id !=undefined ){


if(cible.parentNode.childNodes[0].id=="recette"|| cible.parentNode.parentNode.id=="recette"|| cible.parentNode.parentNode.parentNode.id=="recette"){document.getElementById("recette").style.height="78px"; document.getElementById("recette").childNodes[0].style.height="78px";}
else{document.getElementById("recette").style.height="27px"; document.getElementById("recette").childNodes[0].style.height="27px";} 

if(cible.parentNode.childNodes[0].id=="logiciel"|| cible.parentNode.parentNode.id=="logiciel"|| cible.parentNode.parentNode.parentNode.id=="logiciel"){document.getElementById("logiciel").style.height="108px"; document.getElementById("logiciel").childNodes[0].style.height="108px";}
else{document.getElementById("logiciel").style.height="27px"; document.getElementById("logiciel").childNodes[0].style.height="27px"; document.getElementById("logiciel").childNodes[0].style.height="27px";}

if(cible.parentNode.childNodes[0].id=="livre"|| cible.parentNode.parentNode.id=="livre"|| cible.parentNode.parentNode.parentNode.id=="livre"){document.getElementById("livre").style.height="128px"; document.getElementById("livre").childNodes[0].style.height="128px";}
else{document.getElementById("livre").style.height="27px"; document.getElementById("livre").childNodes[0].style.height="27px";}
	
if (document.getElementById("sujet") != null) {
if((cible.parentNode.parentNode.id)=="sujet" || (cible.parentNode.parentNode.parentNode.id)=="sujet"){document.getElementById("sujet").childNodes[0].style.height="127px"; document.getElementById("sujet").childNodes[0].style.overflow="visible";}else{ if ((cible.parentNode.parentNode.id).substring(0,3) !="Sur"){if ((cible.parentNode.parentNode.id).substring(0,4) !="Sous"){document.getElementById("sujet").style.height="27px"; document.getElementById("sujet").childNodes[0].style.height="27px"; document.getElementById("sujet").childNodes[0].style.overflow="hidden"}}}
}
if (document.getElementById("SurTechnologie") != null && document.getElementById("SousTechnologie") != null) {
if((cible.id)=="SurTechnologie" || (cible.parentNode.parentNode.id)=="SurTechnologie" || (cible.parentNode.id)=="SousTechnologie" || (cible.parentNode.parentNode.parentNode.id)=="SurTechnologie"){document.getElementById("SousTechnologie").style.height="269px"}else{document.getElementById("SousTechnologie").style.height="0px";}
}

if (document.getElementById("SurHistoire") != null && document.getElementById("SousHistoire") != null) {	
if((cible.id)=="SurHistoire" || (cible.parentNode.parentNode.id)=="SurHistoire" || (cible.parentNode.id)=="SousHistoire" || (cible.parentNode.parentNode.parentNode.id)=="SurHistoire"){document.getElementById("SousHistoire").style.height="269px"}else{document.getElementById("SousHistoire").style.height="0px";}
}

}
} 
}



function depli(type) {

 
if (window.getComputedStyle) {
   var commande = window.getComputedStyle(document.getElementById(type+"B"),null);
}else { var compStyle =document.getElementById(type+"B").currentStyle; }
           
Etat=commande.getPropertyValue("display")

if (Etat =="none" ){

document.getElementById(type+"B").style.display="block";

 (document.getElementById(type)).getElementsByTagName("span")[0].childNodes[0].nodeValue="Refermer le texte"



}else{

document.getElementById(type+"B").style.display=="none"; 

(document.getElementById(type)).getElementsByTagName("span")[0].childNodes[0].nodeValue="Lire la suite…"

document.getElementById(type+"B").style.display="none";
}

}

function rollover(nom,couleur,gauche,haut) { 

nom.style.backgroundColor=couleur; nom.style.left=gauche; nom.style.top=haut;

}

function ombre() {
}



Licence=0;
Livre=0; 

function Commmunication() { 

if (window.XMLHttpRequest) { 
  /*-- IE7+, Firefox, Chrome, Opera, Safari --*/
  Comm=new XMLHttpRequest();
 }else{ 
  /*-- code for IE6, IE5 --*/
  Comm=new ActiveXObject("Microsoft.XMLHTTP");
  }

Comm.onreadystatechange=Commchange;
Comm.open("Post","acces.php",true);
Comm.setRequestHeader("Content-type", "application/x-www-form-urlencoded;charset=UTF-8"); 
Comm.send(Expedier);

}



function Commchange() { 
   
 if (Comm.readyState == 4 && Comm.status==200) {

   Retour=Comm.responseText;
   Donnees=Retour.split("@$");
   Nomination=Retour.split(":");

   switch (Retour){

   case "Remplir" :
    document.getElementById("TabOuverture").style.display="none"
	document.getElementById("TabEnregistrement").style.display="block"; 
	document.getElementById("LivrePass").style.display="block";
   break; 
   case "Inexistant" :  
   alert ("Vous n'êtes pas enregistré ou vous avez fait une erreur dans votre adresse de courriel");
   Retour=0; Donnees=0; 
   break; 
   case "Existant" :  
   alert ("Vous êtes déjà inscrit");
   if (document.getElementById("TabEnregistrement").style.display=="block") {
	document.getElementById("TabEnregistrement").style.display="none";
	}
   information(0);
   Retour=0; Donnees=0; 
   break; 
  case "InvalidePassword":  
   alert ("Vous n'avez pas entré le bon de mot de Passe.Veuillez réessayer.");
   Retour=0; Donnees=0; 
   break;
   case "Change" : 
   document.getElementById("Courriel").textContent=newCourriel;
   break; 
   case "NonLivre" : 
   alert("Ce n'est pas le bon code du livre"); 
   break; 
	}

if (Nomination[1] !=undefined) { 
   if (Nomination[0]=="Remplir") {
  
	document.getElementById("TabOuverture").style.display="none"
	document.getElementById("TabEnregistrement").style.display="block"; 
    document.getElementById("CourrielNew").value=Nomination[1];
	document.getElementById("LivrePass").style.display="block";	
}

 if (Nomination[0]=="Enregistre") {
   document.getElementById("TabEnregistrement").style.display="none"; 
	alert(Nomination[1]);
}




}

if (Donnees[1] !=undefined) {
	
	document.body.innerHTML=Donnees[0];
    if (Donnees[1].split(".")[1]=="js") {
    creationScript(Donnees[1]);
    }
   

	
 }

     information(0);
  	
 }else{information(1); if (Comm.status >499 && Comm.status< 511){alert("Erreur numéro :" +  Comm.status + "\nle serveur est occupé. Essayez de vous connecter un peu plus tard.");}information(0);  }

}


function information(action) {


Formulaire=document.getElementsByTagName("Form")
for (i=0; i< Formulaire.length; i++) { 
if (Formulaire[i].id=="FormOuverture" || Formulaire[i].id=="FormEnregistrement") {

switch (Formulaire[i].parentNode.parentNode.style.display) { 

case "block" :
 

if (action==1) {

Formulaire[i].nextSibling.style.display="block" 
Formulaire[i].style.display="none";
Formulaire[i].parentNode.style.height="100px";

}else { 

Formulaire[i].nextSibling.style.display="none";
Formulaire[i].style.display="block";
Formulaire[i].parentNode.style.height="auto";

}

break; 
}

}}

}





function Acces(clef) {


switch (clef) {

case "Abonnement": 
Courriel=document.getElementById("Courriel").value; 
Password=document.getElementById("Password").value;
Expedier="Courriel="+ escape(Courriel)+ "&Password="+ escape(Password) + "&Ouverture=" + escape(clef) + "&Livre=" + escape(Livre);
break; 

case "InscriptionNew" :

Nom=document.getElementById("Nom").value;
Prenom=document.getElementById("Prenom").value;
Courriel=document.getElementById("CourrielNew").value;
Profession=document.getElementById("Profession").value;
Pays=document.getElementById("Pays").value;
Password=document.getElementById("PasswordLivre").value; 
Expedier="Nom="+ escape(Nom) + "&Prenom="+ escape(Prenom) + "&Courriel=" + escape(Courriel) + "&Profession=" + escape(Profession) + "&Pays=" + escape(Pays) + "&Password=" + escape(Password)  + "&Ouverture=" + escape(clef)+ "&Livre=" + escape(Livre) + "&Licence=" + escape(1);
break;
}


Commmunication(); 


} 


function creationScript(nom) { 
 
JsFile = document.createElement("script");
JsFile.type = "text/javascript";
JsFile.src=nom;
document.getElementsByTagName("head")[0].appendChild(JsFile);
if (navigator.appName == "Microsoft Internet Explorer"){ 
JsFile.attachEvent("onreadystatechange", function(){ContenuFenetre(); RemiseZero(0); document.createStyleSheet('PageBeurre.css'); document.getElementById('NomDB').childNodes[0].innerHTML='Bonjour '+Donnees[2]; })
}else{ 
JsFile.addEventListener('load',function(){ContenuFenetre(); RemiseZero(0); document.getElementsByTagName("link")[0].href="PageBeurre.css"; document.getElementById("NomDB").childNodes[0].innerHTML="Bonjour "+Donnees[2];},false);
}

}



function verification() {

for (i=0; i<document.getElementById('FormEnregistrement').length; i++) { 


if (document.getElementById('FormEnregistrement')[i].tagName=="INPUT") { 
  
		if (document.getElementById('FormEnregistrement')[i].value=="") {
		alert ("Vous n'avez pas complété tous les champs"); 
		return false;
		break; 
		}else { 

			if (document.getElementById('FormEnregistrement')[i].id=="CourrielNew") {

			if (document.getElementById('FormEnregistrement')[i].value != document.getElementById('FormEnregistrement')[i+1].value){
			alert ("Vous avez fait une erreur dans votre courriel") 
			document.getElementById('FormEnregistrement')[i].value=""
			document.getElementById('FormEnregistrement')[i+1].value=""
			return false; 
			break; 
			}else { 
				if (document.getElementById('FormEnregistrement')[i].value.indexOf("@")==-1) {
				alert ("Votre adresse internet n'est pas valide")
			    return false; 
			    break; 
				}else {
 					if ( document.getElementById("licence").checked==false ) { 
					alert("Vous n'avez pas accepté la licence"); 
					return false; 
			    	break; 
				}else {
				return true;}
					  }

			}

			}

		}

}
}
}